Nhắc cho tới Noel, ngoài nhắc đến cây thông Noel, đầy đủ gói quà, đầy đủ tấm thiệp cùng phần đa lời chúc xuất sắc đẹp etc., có lẽ rằng nhiều chúng ta cũng biết đến kẹo candy cane (mình xin được trợ thì dịch là gậy kẹo). Từ hồi qua Mỹ mình new thấy rõ candy cane là 1 trong những trong những biểu tượng cho X’mas như vậy nào. Candy cane không rất nhiều được dùng để làm mời mọi bạn trong dịp nghỉ lễ hội tết, mà còn được dùng để làm trang trí mang lại cây thông Noel. Khoảng chừng 1 tháng rưỡi trước khi Noel, là ở văn phòng nào ngơi nghỉ trường tớ cũng đều có kẹo candy cane cho học sinh ^^ Thỉnh thoảng qua tủ sách mượn sách lại mang vài chiếc về ăn uống hehe … Vị the the của bạc tình hà và dạng hình của cây kẹo làm mình rất ấn tượng ^^
Kẹo Candy Cane – biểu tượng của X’mas
Giải thích một chút ít cho các ai tò mò và hiếu kỳ muốn khám phá lịch sử của kẹo candy cane và chân thành và ý nghĩa gắn tức thời với ngày lễ noel của một số loại kẹo này nhé. Lịch sử hào hùng phát triển của kẹo candy cane ban đầu từ hàng ngàn năm về trước cùng được bắt nguồn từ X’mas sinh sống châu Âu. Candy cane bắt đầu xuất hiện trên đa số cây thông Noel của tín đồ Mỹ từ trong thời hạn 1800s và ban sơ chỉ có màu trắng. Khoảng từ trong thời hạn 1900, kẹo candy cane bước đầu có hình dạng và màu sắc như hiện thời với nền kẹo trắng và gồm sọc đỏ cùng hương vị bạc hà. Bao gồm nơi họ phân tích và lý giải rằng, những thiết kế của kẹo candy cane này không chỉ như dòng gậy (cane) cùng được dùng làm trang trí trong đơn vị vào lúc Noel, mà còn có một ý nghĩa mang tính biểu tượng. Anh chị thử xoay ngược cây kẹo lại thì sẽ thấy nó giống như chữ “J”, biểu tượng cho chúa Jesus. White color của kẹo candy cane bộc lộ cho sự trong sạch của chúa Jesus. Vén đỏ trên kẹo diễn tả cho tình thương của chúa trời. Hoàn toàn có thể nói, cùng với bề dày kế hoạch sử, kẹo candy cane đang trở thành biểu tượng cho Christmas và mỗi khi nhìn tới kẹo candy cane là tớ ghi nhớ tới rằng tiếp đây kì nghỉ to rồi trên đây ^^
Hôm nọ ra tớ ra bưu điện gửi hộp kẹo lạc cho cháu tớ thấy bên nhà đi gửi đồ với quà giáng sinh cho người thân. Lòng vui lây và thấy không khí Noel tràn ngập :X cho tới mùa Christmas là tín đồ Mỹ thường làm cho bánh quy (cookies) với không ít màu sắc. Y như ở vn mình thường đi chúc đầu năm với hộp mứt thì bạn Mỹ họ tự làm cho bánh quy cùng gửi hoặc có tới tặng ngay nhau trong mùa lễ này. Tớ cực kỳ thích phong tục này cùng cũng tất bật làm cookies cho X’mas ^^ với món cookies nhưng tớ muốn thử làm từ bây giờ là một loại cookies đơn giản nhưng lại đầy tuyệt hảo về một mùa Noel vẫn tới: Candy Can Cookies. Đặc biệt làm nhiều loại bánh này không cần phải có khuôn cắt bánh cookies số đông hình dạng liên quan tới X’mas nhưng thành phầm cho ra vẫn hết sức X’mas hehe …
1. Nguyên liệu: đến ra khoảng 10 – 15 chiếc bánh phụ thuộc vào kích cỡ anh chị làm
1 ¼ cups bột mỳ đa dụng (all-purpose flour) (khoảng 163 grams)1/8 teaspoon muối (một chút)½ cup bơ nhạt (bơ ngọt/ unsalted butter) (114 grams)½ cup đường bột (powder or icing sugar)1 lòng đỏ trứng lớn¼ teaspoon vanilla extractMàu đỏ hoa màu (tớ cho khoảng 15 giọt)2. Biện pháp làm:
Đong không còn nguyên liệu tương đối đầy đủ ra sẵn. Trộn bột mỳ nhiều dụng cùng muối đến đều. Chú ý để bơ ở ánh nắng mặt trời phòng khoảng 30 – 60 phút trước lúc làm để cho bơ mềm
Các nguyên vật liệu làm bánh quy candy cane
Có thể sử dụng máy đánh hoặc đánh thủ công cũng được. Đầu tiên tiến công bơ với mặt đường bột cho tới khi hỗn hợp mềm mượt. Kế tiếp lòng đỏ trứng với vanilla extract vào tiến công cùng tính đến khi tất cả quện với nhau.Bạn đang xem: Candy cane là gì
Bạn đã xem: Candy cane là gì
Đánh bơ, đường, trứng cùng vanilla
Tiếp đến phân chia bột ra khoảng tầm 3 phần và đến lần lượt vào tấn công cùng. Nếu dùng máy tiến công trứng anh chị nên cẩn thận vì khi đến hết vị trí bột này vào thì bột khá khô đề nghị nếu máy của người sử dụng mà yếu hoàn toàn có thể gãy (tớ bị gãy 2 cái vì dùng thứ cũ và nhiều loại rẻ tiền rồi đó :P). Cho khoảng tầm 2/3 chỗ bột vào mà thấy máy có vẻ như không tiến công được được thì trộn tay nốt số bột còn lại nhé.Xem thêm: So Sánh 5S Và 6 Nên Hay Không?? So Sánh Thiết Kế Của Iphone 5S Và Iphone 6
Trộn bột với muối
Đổ toàn bộ bột đã có được trộn đều vào một trong những tờ giấy quấn thức ăn uống để tạo thành thành cục bột như hình bên dưới rồi phân tách đôi bột.
Tạo hình bột rồi phân chia đôi bột
Một nửa bột lại mang đến vào chén để trộn màu sản xuất màu đỏ. Tớ trộn thủ công cho color thật đầy đủ (thật ra là màu sắc hồng chứ không đỏ lè được :P)Gói 2 các loại bột vào giấy bọc thức nạp năng lượng rồi cho vô tủ lạnh khoảng tầm 1 tiếng để bột cứng và hoàn toàn có thể nặn được. Hay lúc tôi vừa trộn dứt thì bột mượt vì hầu hết bánh có tương đối nhiều bơ mà lại :DNếu mong kì và bao gồm dụng rứa cân thì cả nhà có thể cân bột lên rồi chia làm sao cho đều. Tớ không tồn tại nên chỉ ước lượng năn thành phần đông viên tròn bé dại nhỏ như vào hình rồi sử dụng tay lăn thành số đông sợi dài.Tớ có tác dụng hết luôn luôn 1 thể rồi cho bột đã nặn thành hình lâu năm vào tủ lạnh khoảng tầm 30’ nữa để bột lại cứng lại. Làm như vậy khi bạn phối kết hợp tạo hình candy cane thì bột sẽ không biến thành vỡ cùng bánh sẽ đẹp hơn.Sau đó đặt sợi bột với nhị màu khác nhau rồi xoăn lại và tạo ra thành hình candy cane là được. Trường hợp bột bị đổ vỡ thì các bạn có thể mang lại lại vào tủ rét một lúc đầu khi tiếp tục làm. Làm tính năng này mà đông đông thì cũng vui vì mỗi người sẽ nặn ra hình thù khác nhau :DXếp bánh vào khay nướng sẽ lót sẵn giấy wax để chống dính. Giữ ý: nướng bánh quy (cookies) nhìn chung nên lót giấy wax hoặc parchment thì bánh sẽ không dễ bị cháy. Trước đây tớ toàn xịt dầu ăn bằng cooking-oil sprayer thì thấy là bánh rất giản đơn bị cháy ở vị trí tiếp giáp với khuôn.Sau lúc nặn chấm dứt toàn bộ bánh, nhằm khay bánh vào tủ lạnh khoảng tầm 15 – 20’ trong khi làm lạnh lò ở ánh sáng 375 độ F (190 độ C). Làm bởi vậy khi nướng bánh sẽ giữ lại được được dạng hình bánh như mình đã nặn.Nướng bánh khoảng chừng 9 – 10 phút tùy vào khoảng độ nóng của lò có thể khác nhau. Thường sau 6 phút tớ đánh giá bánh và chỉ còn nướng tới khi cạnh bánh bước đầu vàng là được. Bánh này tránh việc nướng quá lửa thì color sẽ không đẹp nhất và y như candy cane thật. Tiếp nối lấy bánh ra khỏi lò cùng để bánh nguội ngay lập tức trên khay nướng.Bánh candy cane này là một trong những loại bánh quy mềm cùng xốp, khi ăn thơm hương thơm bơ với đặc biệt màu sắc hình dáng vẻ của bánh luôn khiến tớ cảm giác không khí Noel sắp đến rất sát :X …
Cách bảo quản bánh quy candy cane là bỏ vào hộp kín đáo để trong tủ giá vài tuần ^^ Đây có thể là một món quá lễ giáng sinh tự có tác dụng rất thú vị bắt buộc không mọi tín đồ ơi ^^ Không cầu kì tuy vậy vẫn khôn cùng Christmas đó là Candy can cookies này
